- 300g farina semi integrale, di tipo 1 o 2
- 80g olio di girasole
- 80g zucchero di canna
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 100ml di latte di soia
- gocce di cioccolato fondente
- un pizzico di sale
Mescolate tutti gli ingredienti creando un impasto morbido e maneggevole.
Create delle palline usando le mani. Schiacciatele tra e dita ed adagiatele sulla banda del forno foderata con l’apposita carta. Decorate i biscotti con altre gocce di cioccolato, per una questione estetica.
Infornate a 180 gradi, forno statico, per circa 15 minuti. Fateli raffreddare completamente prima di assaggiare.
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