- 200g di farina biologica, macinata a pietra
- 50g di maizena
- 60g olio di girasole
- 125ml di yogurt di soia
- mezza bustina di lievito per dolci
- buccia di arancia e di limone
- un pizzico di sale
- zucchero a velo vanigliato, per decorare
Mescolate farine, zucchero, lievito, buccia di arancia e di limone grattugiata, sale. Unite yogurt e olio.
Impastate velocemente. Stendete la pasta, ritagliate le formine che preferite. Disponetele sulla banda del forno foderata con l’apposita carta e cuocete a 180 gradi, forno statico, per 10-15 minuti.
Fate raffreddare completamente e cospargete con un lo zucchero a velo!
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