I biscotti, in genere, sono i dolci che adoro preparare con i bambini. Non richiedono una grande manualità e loro si divertono un sacco. A me piacciono croccanti, friabili e dolci al punto giusto.
I biscotti americani, grandi, golosi e con tanti pezzi di cioccolato. Li ho preparati con farina semi integrale, senza latte, uova o burro.
Un mix tra i biscotti americani e i meini, quei dolcetti all’uvetta. Io ho aggiunto anche della farina di avena e lo zucchero integrale.
I Cookies al cioccolato
Cacao e cioccolato, con qualche granelli di sale fino in superficie. Una bomba!
Gingerbreads di grano e segale
A Natale adoro preparare biscotti. Mi piace giocare con le farine. Questo mix tra segale e grano secondo me è perfetto, saporito e colorato. Cannella, noce moscata, cacao, zenzero e chiodi di garofano li rendono perfetti.
I biscotti di San Valentino, al cacao, da intingere nel cioccolato fuso.
A Verona non può mancare il vassoietto di paste frolle sotto le feste. Ecco la mia versione con tanta vaniglia e zucchero a velo.
Avete mai desiderato una scatola di biscotti come questa? Facili e divertenti provate ad assaggiarli tutti!
Biscotti ai cereali
Questa ricetta l’ho realizzata con Cecilia, la mia compagna di banco delle superiori. E’ semplicemente perfetta!
Cookies di farro ai mirtilli
La farina di farro rende questi biscotti più rustici e croccanti. I mirtilli oltre ad essere molto goduriosi danno quel tocco di dolcezza in più.
Se non sapete decidervi tra panna e cioccolato ecco una soluzione: la frolla bigusto!
Adoro i biscotti profumati all’arancia. Ho usato la buccia di diverse arance bio e dello zenzero in polvere.
Mostaccioli senzalattesenzauova
Un dolcetto speziato, particolare, che mi piace tanto tanto. E’ facile da preparare e naturalmente gluten free.
Biscotti allo sciroppo d’acero
Ad Halloween non possono mancare i dolcetti a tema! Ecco i miei biscotti che ho dolcificato con lo sciroppo d’acero e decorato con il cioccolato fondente.
Il cookies con le gocce di cioccolato e dei righetti che si disegnano con la penna da cucina.
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