Nadalini, senzalattesenzauova

  • 240 g farina di tipo 1
  • 60g di fecola
  • 60g olio girasole
  • 100g zucchero
  • 1 bustina lievito vanigliato
  • latte vegetale
  • vaniglia, buccia di arancia e di limone
  • un bicchierino di liquore
  • 20g nocciole
  • 2 cucchiai di zucchero

Mescolate olio, zucchero e liquore. Unite farine, lievito e un pizzico di sale. Aggiustate la consistenza con il latte vegetale per ottenere una crema liscia e lucida.

Trasferite il composto negli stampini per muffins foderati con le cartine usa e getta.

Tritate nocciole e zucchero, cospargeteli sui muffins. Infornate a 180 gradi, forno statico, per circa 30 minuti.

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Pubblicato da nicolescevaroli

Sono una foodblogger con un diploma in consulente in nutrizione, amo la cucina ma soprattutto cucinare i dolci perché secondo me sono come una magia che profuma la casa e ti coccola. Sono specializzata in ricette per intolleranti, sono l'autrice del blog "senzalattesenzauova" ora sono cresciuta e ciò che faccio è cresciuto con me. Vi aspetto sul blog dove troverete ricette, iniziative e tanto altro.

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