Il Monte Bianco, senzalattesenzauova

  • 250g castagne bollite (le vendono già precotte)
  • 100g zucchero a velo
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 2 cucchiai di latte di soia
  • 1 cucchiaino di liquore
  • 500ml di panna di soia da montare

Bollite le castagne per ammorbidirle, se le avete comprate precotte. Altrimenti passate allo step successivo.

Passate le castagne col passaverdure. Unite cacao, zucchero, liquore e latte. Mescolate bene e ripassate col passa verdure.

Montate la panna e servite i due composti a strati.

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