Frollini arancia, nocciole e cacao

  • 50g farina di riso integrale
  • 50g farina di grano saraceno
  • 20g nocciole
  • 20g mandorle
  • 30g zucchero integrale o di cocco
  • 20g olio extra vergine d’oliva o olio di lino
  • 20g acqua calda
  • buccia grattugiata di arancia
  • 4 cucchiai rasi di cacao amaro in polvere

Mescolate le farine, lo zucchero, la buccia d’arancia e il cacao. Tritate grossolanamente la frutta secca. Aggiungete l’acqua ed impastate.

Stendete tra due fogli di carta da forno, ritagliate dei biscotti con la formina che preferite. Cuocete in forno preriscaldato a 150 gradi per 15-20 minuti. Fate raffreddare prima di assaggiare.

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Pubblicato da nicolescevaroli

Sono una foodblogger con un diploma in consulente in nutrizione, amo la cucina ma soprattutto cucinare i dolci perché secondo me sono come una magia che profuma la casa e ti coccola. Sono specializzata in ricette per intolleranti, sono l'autrice del blog "senzalattesenzauova" ora sono cresciuta e ciò che faccio è cresciuto con me. Vi aspetto sul blog dove troverete ricette, iniziative e tanto altro.

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