- 150g fiocchi di avena grandi
- 150g frutta secca: nocciole, noci, mandorle
- 50g zucchero integrale o di cocco
- 50ml di acqua
- 30ml di olio extra vergine
- un pizzico di sale
- fave di cacao crudo tritate
- gocce di cioccolato fondente 70% cacao
Tagliate grossolanamente la frutta secca. Mescolatela ai fiocchi, olio, acqua e zucchero. Disponete il tutto sulla banda del forno foderata con l’apposita carta.
Infornate a 180 gradi per 4 minuti. Mescolate. Fate cuocere altri 4 minuti. Ripetete altre due volte. in totale 4 cotture da 4 minuti ciascuna, quindi 16 minuti.
Fate raffreddare completamente, aggiungete fave di cacao crudo e gocce di cioccolato.
Si conserva per vivere settimane in un contenitore ben chiuso. E’ perfetta con lo yogurt, nel latte, sul gelato o da mangiare così.
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