Gingerbreads, senzalattesenzauova

  • 150g farina di tipo 1
  • 50g di farina di segale
  • 50g di fecola
  • 5g lievito per dolci vanigliato
  • 70g zucchero a velo
  • 60g olio di girasole o burro di soia
  • 1 cucchiaino di miele
  • 60g acqua
  • un pizzico di sale
  • un cucchiaino di: cannella, noce moscata, chiodi di garofano, zenzero in polvere
  • mezzo cucchiaino di cacao amaro in polvere

Mescolate tutti gli ingredienti creando un impasto morbido e maneggevole.

Stendete la frolla tra due fogli di carta forno, senza aggiungere farina. Datele uno spessore d 1cm circa. Ritagliate i biscotti con le formine che preferite. Sistematele sulla banda del forno foderata con l’apposita carta.

Infornate a 180 gradi, forno statico, per circa 15 minuti. Fateli raffreddare completamente prima di assaggiare.

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Pubblicato da nicolescevaroli

Sono una foodblogger con un diploma in consulente in nutrizione, amo la cucina ma soprattutto cucinare i dolci perché secondo me sono come una magia che profuma la casa e ti coccola. Sono specializzata in ricette per intolleranti, sono l'autrice del blog "senzalattesenzauova" ora sono cresciuta e ciò che faccio è cresciuto con me. Vi aspetto sul blog dove troverete ricette, iniziative e tanto altro.

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